５月１５日（月）の給食

牛乳
昆布ごはん
　茹でた人参と、塩昆布、ごまをご飯に混ぜました。昆布のうまみが
　おいしいご飯です。
千草焼き
　竹の子やひじき、ねぎ等、いろいろな材料を細かく切り、卵と混ぜ
　て焼きました。
和風サラダ　
　人参、キャベツ、小松菜、もやし、ハムを茹でて、さっぱりしたしょ
　うゆドレシングで和えました。ドレッシングは、酢、油、砂糖、しょ
　うゆ、塩、すりおろしたまねぎをよく混ぜて作ります。給食ではドレ
　ッシングも加熱し、温度を上げて作ります。酢の酸味がまろやかにな
　る効果もあります。
根菜の味噌汁
　ごぼうや大根、人参等、根っこを食べる野菜を入れた、根菜のみそ汁
　です。食物繊維が多くとれるので、お腹の調子を良くする効果があり
　ます。