１月１７日（火）の給食

牛乳
ごはん
茎わかめの佃煮
　茎わかめを砂糖、酒、しょうゆ、酢で柔らかくなるまで煮た、佃煮
　です。茎わかめは名前の通り、わかめの茎の部分で、こりこりした
　歯ごたえがあります。味にくせはなく、食べやすいと思います。食物
　繊維が多くとれます。
ししゃもの磯辺揚げ
　ししゃものまわりに青のりが入った衣をつけて揚げました。ししゃも
　は頭からしっぽまで全部たべられます。カルシウムが多くとれます。
野菜のくるみ和え
　人参、もやし、きゃべつ、小松菜、えのきが入った和え物です。くるみ
　を砕いたものも入っています。給食ではいろいろなナッツを使います。
　アーモンド、くるみ、ピーナッツなどを和え物やサラダ、ケーキにいれ
　たりします。ナッツは植物の種の部分。種の発育に必要な栄養分をたく
　さん含んでいます。毎日少しずつ食べると良いと言われています。
里芋の味噌汁
　ねっとり、ほっくりした里芋が入ったみそ汁です。大根やねぎも入って
　いて、冬らしい味噌汁です。