１０月１４日（金）の給食
牛乳
鶏ごぼうピラフ　
　ごぼう、鶏肉、玉ねぎ、人参、パセリを炒めてご飯に混ぜました。
　ごぼうは９月ごろから収穫されるので、これからがおいしい野菜
　です。食物繊維が多くおなかの調子を良くするのに効果があります。
つくね焼き
　鶏ひき肉と大豆を細かくしたもの、ひじき、パン粉、玉ねぎ等を
　よく混ぜて、棒状に丸めて焼きました。こねてまるめる、という意味
　の「つくねる」から「つくね」となったそうです。しょうゆだれを上
　にかけました。
ごま入り和風サラダ
　人参、キャベツ、きゅうり、もやし、わかめをごま入りのしょうゆ
　ドレッシングであえました。さっぱりした和え物です。
中華風コーンスープ
　豚骨、鶏ガラでだしをとり、クリームコーンやホールコーンを入れて
　少しとろみをつけたコーンスープです。卵を散しました。とろみがあ
　るスープは体が温まります。これからの季節に良いスープです。
プルーン　
　乾燥のプｒ−ンは１年中食べられますが、生のものは、なかなか食べ
　る事ができません。皮ごと食べられますが、種が入っています。