９月１６日（金）の給食

牛乳
さつま芋ご飯
　今が旬のさつま芋が入ったごはんです。栗のようにホクホクしてい
　て、甘味があっておいしいご飯です。
サバのオランダ煮
　サバに下味をつけて小麦粉をまぶして揚げて、しょうゆ、みりん、
　だし汁等で煮ました。油で揚げたり、炒めたりす調理方法は西洋の
　調理法で、江戸時代に長崎の出島から伝わったので、「オランダ煮」
　と呼ばれるようになったそうです。
春雨和え
　キャベツ、人参、きゅうり、春雨が入った、さっぱりした和え物です。
もずくのみそしる
　かつお節でおいしいだしをとり、もずく、豆腐、もやし、ねぎ、小松
　菜を入れた味噌汁です。もずくは酢の物にすることが多いですが、スー
　プや味噌汁に入れてもおいしいです。　
梨　
　今日は豊水という品種の梨です。甘くてみずみずしい果物です。