４月１４日（木）の給食

今日４年生は午後スケート教室でした。少し早めに食べて出かけ
るので、食べやすいメニューにしました。

牛乳
マーボー丼
　ご飯にマーボー豆腐をかけます。マーボー豆腐はにんにく、生姜
　を炒めて、豚肉、人参、干し椎茸を炒め、みそ、てんめんじゃん
　等で味をつけました。本場のように、山椒をきかせてピリッとし
　た味付けにすると辛くて食べられないので、山椒は入れず、食べ
　やすい味付けにしました。
コロコロサラダ
　ハム、コーン、きゅうり、じゃが芋、人参をゆでて、給食室で作
　ったフレンチドレッシングで和えました。
ねぎとわかめのスープ
　豚骨、鶏ガラでスープをとり、ネギ、わかめ、えのき等を入れた、
　さっぱりしたわかめスープです。わかめには食物繊維が多いので、
　お腹の調子を整えるのに効果があります。