今日のこんだては…

・ごはん　ゆかりごま　牛乳　魚米茶揚げ　三色漬け　けんちん汁　清美オレンジ　です。

魚米茶揚げというのは、魚（たら）を塩麹に漬け込み、米粉をつけて揚げました。抹茶と塩を混ぜた抹茶塩をかけました。

塩麹の効果でたらはやわらかく、抹茶の効果で魚臭さが無く美味しくいただけました。