今日のこんだては…

・ごはん　ごましお　牛乳　レバーとカシューナッツの炒め物　大根のおかか胡麻和え　中華なめこのスープです。

今日の給食放送は、レバーの栄養についてです。『体を作るたんぱく質、血を濃くする鉄分、甘いものをエネルギーに変えるビタミンD…成長期は新陳代謝と言って、体の組織がどんどん生まれ変わります。レバーの栄養は、血を作る造血に必要な栄養です。』と、説明をする時よりも「とり肉や豚肉の肝臓をレバーといいます。魚やいか・貝では、肝といい、アンコウの肝は『あん肝』、合鴨の肝臓は「フォアグラ」です。」というくだりでは、6年生の教室から「お～、フォアグラ～」と、どよめきが聞こえました。ちゃんと放送を聞いている証拠ですね。