今日の給食
- 公開日
- 2015/03/09
- 更新日
- 2015/03/09
給食
・ごはん
・牛乳
・豆腐のハンバーグ
・じゃがいもの煮物
・ごま味噌けんちん汁
今日は「豆腐のハンバーグ」を作りました。
ハンバーグとは、ひき肉（豚肉や牛肉）に、みじん切りの玉ねぎなどの野菜、パン粉、こしょうやナツメグ等の香辛料を加え、こね合わせたものを楕円形や円形などに成形して焼いた料理です。
今日のハンバーグは、材料に豆腐を加えました。豆腐を加えることで、ふっくらとやわらかいハンバーグに仕上がります。