・しめじごはん
・牛乳
・ぎせい豆腐
・わかめのあえもの
・じゃがいもと玉ねぎの味噌汁
・みかん
今日は『しめじごはん』をつくりました。
「香りまつたけ、味しめじ」ともいわれるほどに、味のよいきのこです。しめじはビタミンB群が多く、エネルギーの代謝を助けます。炊き込みご飯や汁物、おろしあえ、炒め物など幅広く利用されますが、低カロリーなのでダイエットメニューにも適しています。また、干すことで、うま味が増す性質もあります。