学校日記

今日の給食

給食

・鶏飯
・牛乳
・さつま揚げ
・カミカミあえ
・オレンジゼリー
今日は「鶏飯」を作りました。
鶏飯とは、鹿児島県奄美大島の郷土料理です。
ご飯にほぐした鶏肉、錦糸卵、しいたけ、パパイヤ漬けなどの具材と、葱、のり、ごま、みかんの皮などの薬味をのせ、鶏ガラスープをかけて食べる料理です。