今日の給食は、

・青菜の焼きそば
・わかめスープ
・開口笑（中華ドーナツ）
・牛乳

です。

今日は、中華風の丸いドーナツ、『開口笑』を出しました。
揚げた時にできる割れ目が、
口を開けて笑ってるように見えることからこの名前がついています。
ごまをたっぷり入れて、ごまだんごのような味に仕上がっています。
見た目は沖縄の『サーターアンダギー』に似ていますが、
サーターアンダギーはもともと、中国から伝わってきた開口笑が
沖縄に渡り、沖縄風にアレンジされたものだそうです。
子供たちは「開口笑ってなあに？」と興味津々のようでした。
これからも、食を通じて外国の食文化に触れる機会をつくっていきたいです。