上の写真は昨日の給食です。昨日の献立は、

・冷やしかき揚げうどん
・ごまドレサラダ
・巨峰
・牛乳

でした。
冷やしかき揚げうどんは、少しでも冷えた状態で食べてもらうために、つゆをぎりぎりまで冷蔵庫で冷やしていました。

今日の献立は

・ご飯
・豆腐の漬け焼き
・ピーマンとじゃこの炒め物
・けんちん汁
・牛乳

です。

今日は豆腐にかけた甘酢だれのレシピを紹介します。
【材料と作り方】
１，しょうゆ：酢：三温糖＝２：２：1.5の分量で鍋に入れ火にかける
２，みじん切りした玉ねぎとねぎを、１の中に入れて一煮立ちさせる
３，火を止めて、水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける

玉ねぎとねぎはたっぷりだとおいしいです。
片栗粉の量で、たれのかたさを調整してください。

お肉やお魚にも合うとおもいます。
ぜひお試しください！