今日の給食
- 公開日
- 2012/05/29
- 更新日
- 2012/05/29
給食
今日の献立は
・シーチキンご飯
・肉じゃが
・味噌汁
・りんご
・牛乳
です。
ご存じの方も多いと思いますが、食べ物には種類や部位によって、それぞれ適する調理方法があります。
肉じゃがに使うじゃがいももそうです。
よく知られているのは、
ホクホクと粉っぽい男爵いもは、粉ふきいもやマッシュポテトに
粘りけがあり煮崩れしにくいメークイーンは煮物に
といったところだと思います。
そのほかに、ポテトッチップス用のじゃがいもなどもあるんですよ。
食材の特徴を知ると、その食材をよりおいしく食べることができます。
どの調理法が合うのか、探してみるとおもしろいかもしれないですね♪