今日の献立は

・シーチキンご飯
・肉じゃが
・味噌汁
・りんご
・牛乳

です。

ご存じの方も多いと思いますが、食べ物には種類や部位によって、それぞれ適する調理方法があります。
肉じゃがに使うじゃがいももそうです。

よく知られているのは、
ホクホクと粉っぽい男爵いもは、粉ふきいもやマッシュポテトに
粘りけがあり煮崩れしにくいメークイーンは煮物に
といったところだと思います。
そのほかに、ポテトッチップス用のじゃがいもなどもあるんですよ。

食材の特徴を知ると、その食材をよりおいしく食べることができます。
どの調理法が合うのか、探してみるとおもしろいかもしれないですね♪