今日の給食
- 公開日
- 2012/05/23
- 更新日
- 2012/05/23
給食
今日の献立は
・きなこ揚げパン
・肉団子スープ
・ハニーサラダ
・ニューサマーオレンジ
・牛乳
です。
揚げパンは、いろいろな学校で「好きな給食」として名前が挙がる、人気メニューのひとつです。
栄養的にはカロリーが高めのメニューです。
もともとは戦後、児童の栄養状態を安価に引き上げるため、大田区立嶺町小学校で最初に開発された料理でした。
今日の給食では、一人分
グラニュー糖 2.5g
上白糖 9.0g
きな粉 2.0g
で、パンにまぶすきな粉を作りました。
揚げパンのポイントは、さっと揚げることです。
あまりじっくり揚げていると、油がどんどん染みこんでしまうので要注意です。
きな粉の他にも、ココアや抹茶など、いろいろなバリエーションで楽しめます。
給食でも、いろいろな味を出していきたいと思います。