６月２６日（月）
・ごはん
・牛乳
・揚げ豆腐の野菜あんかけ
・キャベツときゅうりのこんぶあえ
・はんぺんのすまし汁
・パイナップル

６月２７日（火）
・コーンピラフ
・牛乳
・ホキのハーブパン粉焼き
・マカロニサラダ
・ミネストローネスープ

６月２８日（水）
・ごはん
・牛乳
・くるみとじゃこの佃煮
・つくね焼き
・おかかあえ
・もずくスープ
「もずくスープ」をつくりました。
「もずく」は、そうめんのように細長い形と、ねばりが特徴的の海藻です。もずくというと、「もずく酢」が一般的ですが、汁物やてんぷらなどにも利用されます。
もずくの栄養は、９５％以上は水分ですが、カロリーが低く、水溶性食物繊維を多く含む食材です。