【今日の献立】

菊花ごはん

マスのもみじ焼き

小松菜のごま和え

豆腐と白菜のかきたま汁

柿

牛乳

今日は秋の花、菊(食用菊)を使ったご飯です。

「今日は食べられるお花を使った給食です！」と話すと、子供たちは「えーっ！」と驚き、わくわくした表情をしていました。

もみじ焼きは、すりおろしのにんじん、マヨネーズ(卵無しタイプ)を合わせて魚に乗せて焼きました。

鮮やかな赤色になるので、もみじ焼き、という名前です。

季節を楽しみ味わう和食の文化を大切にしたいですね。