【今日の献立】

チキンときのこのピラフ

いかのカレーしょうゆ焼き

ポテトサラダ

マカロニとレンズ豆のスープ

みかん

牛乳

ピラフは、生のお米を油で炒めてからスープを加えて炊きます。

スープは、給食室で鶏がらスープをとりました。

だしやスープをしっかりとることが、薄味でも美味しく仕上げるために重要です。

2枚目の写真は、じっくり煮出した鶏がらスープをこしているところです。