５月１１日（木）
・きつねうどん
・牛乳
・焼きししゃも
・茎ワカメと蒲鉾のあえもの
・草だんご

５月１２日（金）
・桜えびのかき揚げ丼
・牛乳
・黒はんぺんのあえもの
・豆腐の味噌汁
・メロン
静岡県の郷土食の「黒はんぺん」を使ったあえものを作りました。普通「はんぺん」は白色ですが、静岡県では「はんぺん」というと、この「黒はんぺん」を指します。「黒はんぺん」は、いわしやさば、あじなどの青魚が原料になっています。今回は油で揚げ、野菜と和えて仕上げました。