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学校日記

今日の給食

公開日
2015/10/07
更新日
2015/10/07

給食

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9月28日(月)
・五目たきこみご飯
・牛乳
・小あじの南蛮漬け
・わかめの和え物
・ごま味噌けんちん汁
・巨峰

9月29日(火)
・手作り小松菜ナン
・牛乳
・キーマーカレー
・ハムとナッツのサラダ
・りんご

9月30日(水)
・ごはん
・牛乳
・イカのチリソース
・もやしの中華あえ
・わんたんスープ
今日は「イカのチリソース」を作りました。チリソースとは、唐辛子の辛みとトマトの味を生かしたソースです。アメリカ南部からメキシコにかけての料理によく使われます。
給食のチリソースは、ごま油でにんにく、生姜、ねぎ、豆板醤を炒め、トマトケチャップ、砂糖、酒、パプリカ、チリパウダーを加えて作りました。