《献立》
レモンシュガートースト／牛乳／スパイシーポテト／ごぼうチキンサラダ／ラタトゥイユ

ラタトゥイユはフランスのプロバンス地方の料理で、たっぷりの夏野菜をトマトと一緒に煮込んで作られます。
フランスではもともと軍隊や刑務所で出される料理だったそうです。
今日は夏野菜のズッキーニやナス、ピーマンを入れ、うま味を出すために豚肉も使いました。
熱いうちに食べても、冷めてからでも美味しい料理です。