『ごはん・牛乳・レバーのかりんとう揚げ・和風ごぼうチップサラダ・呉汁』

今日はレバーの献立です。

かりんとう揚げと言ってお菓子のかりんとうのように甘辛いたれにからませて作りました。

レバーは油でカラッと揚げていますので、レバー独特の臭みも気にならず甘辛の味つけでおいしく食べることができます。

サラダは細く切ったごぼうを油でカラッと揚げたごぼうチップをのせた和風のサラダです。