今日の献立は

『中華風豆おこわ・牛乳・ひじきの玉子焼き・小松菜のからしあえ・中華スープ』

　今日は中華風の献立です。

　おこわとは、一般的にもち米を蒸した料理のことです。
　日本でもおこわはよく食べられていますが、中国でも、もち米を使用した料理をよく目にします。

　笹の葉などに包んだちまきが皆さんになじみがあると思います。
　給食では食べやすいように笹に包むことなく作りました。
　中華風の味付けには、鶏肉や大豆などを入れ、ごま油を使っています。