今日の献立は

『ごはん・牛乳・白身魚のガーリックソース・切干大根の煮物・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みそけんちん汁』

　今日は和食の給食です。

　白身魚は味があっさりとしているので、にんにくとたまねぎの風味を感じることができるソースと合わせました。給食で提供する白身魚は、でんぷんをつけて油で揚げて、からあげ風にしています。

　副菜は切った大根を長く保存できるよう水分がなくなるまで干した切干大根の煮物です。うまみが凝縮され、味もしみこむので、ごはんによく合います。

　汁物は野菜がたくさん入っています。寒い時期にぴったりなみそ味のけんちん汁です。