9月15日（金）の給食
- 公開日
- 2023/09/17
- 更新日
- 2023/09/17
給食
今日の献立は
『ごはん・茎わかめのつくだ煮・牛乳・鮭フライ・揚げごぼうのサラダ・小松菜のみそ汁』
今日は和食の献立です。
今日の主菜は鮭フライです。
油で揚げるという調理法は150〜200度の油の中で食材を熱しますから、食材の栄養素は断然壊れにくく、肉・野菜問わず柔らかく仕上げることが出来ます。
鮭にパン粉をつけて揚げたのでサクサクしておいしくなりました。
サラダのごぼうも油であげてごぼうチップにしています。
