今日は麺の献立です。

　『なすとトマトのスパゲティ・牛乳・コールスロー・かぼちゃの白玉ポンチ』

　なすというと油と相性が良いです。
　なすは水分が多いので、スポンジのように油を吸収します。
　油を吸収したなすはトロトロの食感になってとっても美味しいんです。

　本校２学年の児童は、生活科で野菜を育てる学習をしています。５種類の野菜を育てていて、なす・トマトもその中のひとつです。児童が野菜に興味・関心をもてるよう給食にも取り入れました。

　今日のスパゲッティでは、豚肉やベーコンの油となすの組み合わせで相性バッチリなトマトスパゲッティです。