今日はごはんの献立です。

「ごはん・牛乳・かつおの竜田揚げ・ごまあえ・生揚げと根菜のみそ汁・河内晩柑」

　魚が苦手な児童でも食べることができるように、鉄分が多い「かつお」を竜田揚げにしました。竜田揚げは、しょうゆや生姜で下味を付けた食材に、片栗粉と油で揚げたからあげの一種です。
　副菜のごまあえは、ほうれん草やきゃべつのほかに、こんにゃく、しいたけを入れ、食物繊維をたくさん摂ることができるようにしました。