１１月２５日（金）今日の給食
- 公開日
- 2022/11/25
- 更新日
- 2022/11/25
給食
【今日のこんだて】
・チャーハン
・ぎゅうにゅう
・はくさいはるさめあんかけスープ
・バンバンジー
楽しい給食より
「今日は、中国の料理ではおなじみのバンバンジーです。細長く切った材料をさとう・しょうゆ・酢・塩・チーマージャンで作ったたれであえます。たっぷりとごまを使うのが特徴です。材料のとり肉は、むね肉を使うことが多いのですが、今日は「ささみ」を使いました。ささみはサラダや和えものによく使われます。給食室では、ささみ肉を蒸した後、手で細長く手でほぐしてバンバンジーを作りました。今日も味わっていただきましょう。」
