５月２３日（月）今日の給食
- 公開日
- 2022/05/24
- 更新日
- 2022/05/24
給食
【今日のこんだて】
・こうやどうふのたまごとじどん
・ぎゅうにゅう
・ピリからはるさめサラダ
・フルーツもりあわせ
楽しい給食より
「今日のたまごとじどんには高野豆腐をつかいました。高野豆腐は大豆から作る食べ物です。私たちが、ふだん食べている豆腐に、ひと手間かけて、一度凍らせて、乾燥させて作ります。昔は真冬に外で凍らせて、その後、おひさまにあてて乾燥させて作っていたそうです。今日のように煮こむ料理にはぴったりで、だしや調味料の味がしみて、高野豆腐はおいしくなります。今日はごはんにかけて、丼でいただきましょう。」
