「そら豆三日」というようにおいしいのは収穫から３日以内とされ、鮮度が命のそら豆。できる限り「とれたて・むきたて」を届けたいところです。今日はむきたてを給食に届けられるように、給食室でそら豆のさやむきをしました。二小松全部で、１６００粒になりました。

↓鮮やかな緑色がきれいですね！季節の味。季節の香り。味わって食べられたでしょうか。
↓そら豆はゆでる前に浅く切り込みを入れると、しわにならずふっくらゆで上がります。