二小松のある児童がレモンケーキのレシピを教えてくれました。ちょうど４年生が社会で東京都の島について勉強していることもあり、今日は旬の八丈フルーツレモンを使って、レモンケーキを焼きました。
　給食の後、「レモンケーキおいしかった！」とたくさんの子供たちが伝えに来てくれました！

↓左が八丈フルーツレモンです。驚くのが、まずその大きさ！
↓しぼるとさわやかなレモンの香りが給食室中に広がりました。