１２月２日（水）今日の給食
- 公開日
- 2020/12/03
- 更新日
- 2020/12/03
給食
【今日のこんだて】
・チャーハン
・ぎゅうにゅう
・はくさいスープ
・ごまだんご
楽しい給食より
「今日は中華料理のごまだんごを作りました。ごまだんごのおだんごは、白玉粉と上新粉という、２種類のお米の粉を使って作りました。白玉粉と上新粉、２種類の粉を使うと、それぞれの良さが合わさって、もちっとしたおいしいおだんごができあがります。中にあんこをつめて、まわりにごまをつけて、油で揚げれば完成ですが、ここでもう１つ。１６０度の油で揚げるのですが、油の温度が１６５度になると、破裂して中のあんこがでてしまうので、火の加減がとても大事な料理です。今日もみなさんにおいしく食べてもらえるように、給食室で一生懸命作ってくれました。今日も味わっていただきましょう。」
