↓星形で絞るのも理由があり！グルテンがたくさん入っている生地を丸い形で絞って揚げると、生地が中で一気に膨らんで破裂し、熱い油と一緒に飛び散ることがあります。星型で絞ると、表面積が広くなり、破裂せずに揚げられます。力をこめて、絞りました。
↓からっと揚げて、グラニュー糖をまぶせば完成！手作りのチュロスは、外はさくさく、中はもっちりとして、とてもおいしいです。