【今日のこんだて】
・カレーピラフ きのこソース
・ぎゅうにゅう
・ツナサラダ
・ビスコッティ

たのしい給食より
「今日のデザートはイタリア生まれのビスコッティです。イタリアの伝統的なおかしであるビスコッティは『二度焼きした』いうことばが起源となっています。生地をこね、大きいなまこ形に丸めたものを、まず１回目！オーブンで焼きます。中はまだやわらかい生地を薄く切り、鉄板にならべ、２回目。こんがり焼いたらビスコッティの完成です。どんな味わいがあるでしょう。今日も味わっていただきましょう。」

↓なまこ状にして１回目、切りわけて２回目。香ばしく焼き上がりました。