１０月 ２日（火）今日の給食
- 公開日
- 2019/10/03
- 更新日
- 2019/10/03
給食
【今日のこんだて】
・うどん
・ぎゅうにゅう
・さばのぶんかぼしやき
・おかかあえ
・がんつき
たのしい給食より
「１０月になりました。今日はがんつきが登場です。岩手県や宮城県を中心とした東北地方で、農作業の合間のおやつとして食べられていたという郷土料理「雁月（がんつき）」。小麦粉や黒砂糖などの入った生地を重曹と酢の力をつかって、一気に蒸して作ります。ちょうどお米の収穫の時期になりました。農家さんたちは収穫の合間に雁月を食べているのでしょうか。今日は郷土料理をいただいてみましょう。」
↓中に入っているごまが、丸い月を背景に鳥の雁が飛んでいるように見えるので、雁月とよばれているそうです。
