秋の和菓子（おはぎ）その１
- 公開日
- 2019/09/25
- 更新日
- 2019/09/25
給食
給食室でおはぎ作りに挑戦です。今日は米ともち米を２対５の割合で炊きました。炊き上がり、釜のふたをあけるとごはんの良い香りが広がりました。炊けたごはんは粒が半分残る程度につきます。
↓炊飯と同時進行で、きなこは低温で焼いて香りをだし、あんこは１人分ずつ分けて用意しておきます。
