６月２４日（月）今日の給食
- 公開日
- 2019/06/25
- 更新日
- 2019/06/25
給食
【今日のこんだて】
・コーンピラフ
・ぎゅうにゅう
・いろどりやさいのバルサミコいため
・もちむぎスープ
・メロン
たのしい給食より
「今日の主菜はいろどりやさいのバルサミコいためです。イタリア生まれの調味料にバルサミコ酢という酢があります。日本の酢が米やりんごから作られるのに対し、バルサミコ酢はぶどうから作られます。昔からイタリアの人たちは、バルサミコを人々の健康を守り、元気にするものとして大切にしてきました。今日は、かぼちゃ・ズッキーニ・ピーマン・赤や黄色のパプリカなど夏野菜をたくさん使っています。そこに、揚げたとり肉を合わせてバルサミコ酢で味つけしました。夏野菜のあま味が感じられるおいしい炒めものが完成しました。今日も味わっていただきましょう。」
