『ごはん・牛乳・さばの味噌煮・ごまあえ・ベイクドチーズケーキ』

今日は和食の献立です。

さばと言ったら、さばのみそ煮と思い浮かべるくらい、日本の代表的な料理です。

さばの切り身を、味の濃いみそと、さとう・酒・みりん・しょうがなどで煮込みます。

味がしみ込んで、白いご飯にとても合います。

副菜にはすったごまとねりごまを使ったごまの風味が濃厚なごまあえを組み合わせています。