『麻婆丼・牛乳・中華サラダ・中華風コーンスープ』

今日は中華の献立です。

　麻婆豆腐は中国 四川料理のひとつ。

　豚のひき肉と豆腐を、豆板醤や甜麺醤などで炒め煮したものです。　

給食では鶏ひき肉を使って作り、ごはんにかけて丼のメニューにしました。

スープはとりガラスープにクリームコーンを入れて味つけしたスープに溶き卵をといた中華風のコーンスープです。

でんぷんでとろみをつけて、冷めにくくしました。