『ごはん・昆布の佃煮・牛乳・鮭のきのこソース・小松菜とわかめのからしあえ・吉野汁』

今日は和食の献立です。

汁物の吉野汁は、奈良県の吉野という場所の名産のくず粉というでんぷんを使った汁です。

くずもちといったらみなさんにもなじみがあるのではないでしょうか。

くずもちの元となっているのがくず粉です。

給食では、いろいろな野菜が入ったすまし汁にでんぷんでとろみをつけました。