『ごはん・牛乳・さばの文化干し・ごまあえ・けんちん汁』

今日は和食です。

文化干しという、冷たい風で乾燥させた魚の干物を主食にしました。

セロハンに包まれた干物のことを文化干しと呼びます。

うまみがぎゅっとつまっておいしく仕上がりました。

ごまあえとけんちん汁を組み合わせて、野菜もたくさん食べることができるメニューにしました。

骨があって食べなれていない人も、少しずつ身をほぐして食べてみましょう。