『ごま塩ごはん・牛乳・レバーのにんにく風味・おかか和え・たまねぎのみそ汁』

今日はレバーをメインにした献立にしました。

少量でも料理の味を引き立てる香辛料の「にんにく」を味つけで使い、レバーをカラッと油で揚げました。

にんにくの風味が食欲を高めます。

みそ汁は、春の時期しか味わえない「新たまねぎ」のみそ汁です。

色は白っぽく、通常のたまねぎよりみずみずしく、あま味があります。

このあま味がみそ汁との相性がとても良いです。

旬の味わいを楽しんでください。