ジャンボという言葉には、大きなものという意味がありますが、その名のとおり、大きな皮で具を包んだ餃子です。

お店で買うことが出来る餃子の皮の1.5倍の大きさの給食用の皮を注文して作っています。

肉や野菜のうまみを皮で包み込んで、油でカラッとあげました。

ひとつひとつ、調理員さんが手作りしてくれています。