『麻婆丼・牛乳・ピリ辛春雨サラダ・えのきと卵のスープ』

今日は中華の献立です。

麻婆豆腐は中国の四川料理のひとつです。

豚のひき肉と豆腐を、トウバンジャンやテンメンジャンなどで炒め煮したものです。

給食ではごはんにかけて丼にしました。

あえ物は中華料理でもよく目にする、春雨サラダにしました。

ごま油やねぎを入れたドレッシングが中華料理の味つけになっています。