☆ 一学期終業式 7月20日(金) ☆

6月18日(月)の給食

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6月18日(月)の給食
牛乳
メキシカンライス
 カレー粉やチリパウダーで少しスパイシーに
 仕上げたごはんです。豚肉、玉ねぎ、人参、
 コーンなどが入っています。カレー味は食欲
 をそそります。
ポテツナサラダ
 じゃが芋、きゅうり、人参、ツナをフレンチ
 ドレッシングであえました。じゃが芋がホク
 ホクしていておいしいサラダです。
モロヘイヤスープ
 鶏ガラでとったスープに人参、玉ねぎ、えの
 きを入れ細かくしたモロヘイヤを入れ、卵を
 散らしました。 
 モロヘイヤは6月から9月ごろまでが旬の野
 菜です。ゆでてから包丁で切るとネバネバし
 た成分がでてきます。エジプトでは5000年
 前から食べていたそうです。栄養が多く、王族
 以外は食べるのを禁止されていて、王様の野菜
 と呼ばれるようになったそうです。野菜のあく
 や苦みなどはほとんどなく、食べやすい野菜で
 す。スープに入れて栄養がたくさんとれるよう
 にしました。
すいか
 皮の薄いこだますいかです。ほんの一口ですが、
 甘くておいしいすいかでした。
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