１１月２９日（木）の給食
牛乳 キムチチャーハン 炒り卵とキムチ、豚挽肉、玉ねぎなどを 炒めて、ごはんに混ぜました。キムチが ピリッとしておいしいチャーハンです。 レバニラ炒め レバーを揚げてからもやし、にらと炒め ました。レバーには下味をつけて揚げ、 食べやすくしました。 豆腐スープ 鶏がらでとったスープに豆腐や大根、 人参、小松菜等を入れました。さっぱり したスープです。 みかん あまいミカンです。風邪の予防に効果が あります。 ジャイアンツ教室
４年生の行事として、ジャイアンツ教室がありました。読売巨人軍の方々に「投げる」運動のご指導をいただきました。 「トン・トン・くるっ」のかけ声に合わせ、ボールを遠くに投げるための練習をしました。試合形式のゲームも行い、楽しく活動することができました。学習後「遠くに投げるコツがわかった」と喜んでいる子が多くいました。 １１月２８日（水）の給食
牛乳 ごはん 麦を入れて炊いています。食物繊維が 多くとれます。 八宝菜 8種類の材料というわけではなく、たく さんの種類の材料を使っている料理と いう意味です。生姜ニンニクを炒めて から、豚肉、人参、竹の子、むきえび やいか、あさり、白菜、小松菜を炒め、 あんかけのようにします。それぞれの 材料のうまみが良くででおいしいです。 じゃこサラダ キャベツ、きゅうり、人参、じゃこを ごまが入った玉ねぎドレッシングであ えました。野菜の甘味がわかるでしょ うか。 小松菜入り芋もち じゃが芋を蒸してつぶして小松菜を入 れました。つぶすときに片栗粉を入れ て良くまぜ、おもちのようにもっちり するように練りました。焼いてしょうゆ あんをかけました。 １１月２７日（火）の給食
牛乳 ジャムバタートースト 黒砂糖を生地に練りこんだ黒いパンに イチゴジャムとバターを塗って焼きま した。甘くておいしいパンです。 チリコンカン 大豆が入ったトマト煮です。チリコン カンはアメリカの家庭料理で、チリコン カルネがなまってチリコンカンになった ようです。チリコンカルネのチリは唐辛子、 コンは〜とという意味、カルネは牛肉とい う意味があります。唐辛子と牛肉の煮込み という感じです。給食では牛肉はあまりつ かわないので、豚肉で作りました。 イカ入りゴマサラダ 少し歯ごたえのあるいかを入れたサラダです。 くきわかめも入っています。 りんご 青森産のりんごです。シャキシャキした食感 がおいしいです。 グリーンアドベンチャー・クイズ大会！
第四葛西小学校にはとてもたくさんの植物があり、緑に囲まれた環境で生活しています。そんな本校の取り組みとして、月に１回程度全学年で行うグリーンアドベンチャーという活動があります。 ２１日の３・４時間目は、クイズ大会を行いました。子どもたちが自分の班の木について調べ学習をし、自分で問題を作りました。１〜６年生まで、どの子も班の友達と協力して楽しく、たくさんクイズを解いている様子が見られました。 １１月２６日（月）の給食
今日は小松菜給食でした。東京スマイル農業協同 組合から学校給食用に小松菜をいただきました。 その小松菜を使った給食です。 牛乳 ごはん 小松菜ふりかけ ベーコン、じゃこ、ごま、小松菜を炒めて作 ったふりかけです。 小松菜たっぷりスコップコロッケ 玉ねぎ、人参、ツナ、小松菜、おからを炒め、 じゃが芋を蒸してつぶしたところに混ぜ、バ ットに入れてパン粉をかけてバットごと焼き ました。揚げたコロッケよりも油が少ないの で、さっぱりした仕上がりです。 野菜の和風ドレッシング和え 小松菜、キャベツ、人参をゆでてしょうゆ、 砂糖、油、酢などで作ったドレッシングで和 えました。 すまし汁 かつお節でだしをとり、人参、豆腐、なると、 わかめ、ねぎなどが入っています。 みかん 甘くておいしいみかんです。 １１月２２日（木）の給食
今日は来年の１年生の健康診断があり、 いつもより１時間くらい早い時間の給食 になりました。 牛乳 シーフードカレーピラフ 玉ねぎや人参、ツナ、えび、いかなど 魚介がたっぷり入ったピラフです。 いろいろな材料のうまみがでておいしい です。 じゃが芋とハムのスープ 鶏ガラでスープをとり、ハムやじゃが芋 人参、玉ねぎなどを入れました。 野菜の甘味とハムからのだしがでておい しいスープです。 りんごヨーグルト りんごを砂糖でさっと煮てヨーグルトと 混ぜました。シャキシャキした歯ごたえを 残すようにして煮ました。 １１月２１日（水）の給食
11月24日はいい日本食の日、和食の日です。 少し早いですが、今日は和食を味わうメニュ ーにしました。給食では、行事にあわせて献立 を考えています。行事食に欠かせないのが、 「だし」です。和食のだしは、かつお節、昆布、 煮干しなどでとっています。和食を通じて昔か ら受け継がれてきた「自然を大切にする」とい う日本人の心がはぐくんだ伝統を味わってほし いと思います。 牛乳 吹き寄せごはん 秋の風が吹いて食材を集めたようなごはんです。 栗やきのこ、れんこんなどが入っています。 めひかりの南蛮漬け めひかりという目が光って見える魚をから揚げ にしてしょうゆやネギ、砂糖、酢などで作った たれをかけました。身が柔らかくておいしい魚 です。 ごまあえ キャベツ、もやし、人参、小松菜をたっぷりの 胡麻で和えました。 沢煮碗 千切り野菜がたくさん入った汁です。かつお節 でおいしいだしをとって作りました。 みかん 甘くておいしいミカンです。 11月20日（火）の給食
牛乳 チャーハン 焼き豚や炒り卵を入れて作りました。 給食でパラパラのチャーハンを作る ことは難しく、お店のようにパラパラ にはならないですが、味はおいしいで す。 わかめスープ 豚肉、人参、玉ねぎ、じゃが芋、わか めが入ったスープです。野菜の甘味と じゃが芋のホクホクがおいしいスープ です。わかめは食物繊維が多いので、 おなかの調子を良くするのに効果があ ります。 さつま芋と小魚の揚げ煮 大豆、さつま芋、じゃこを油で揚げ、 しょうゆ、砂糖、みりんなどで作った たれをからめました。よく噛んで食べ るメニューです。 １１月１７日（土）の給食
学芸会が終わりました。終了時間が遅く なる学年もあったので、食べやすいメニュー にしました。 牛乳 ビーンズドライカレー 疲れていても食べやすい、ビーンズ ドライカレーです。ターメリックと いう黄色のスパイスを入れてごはん を炊き、大豆やひき肉、玉ねぎ、人 参、マッシュルームなどが入ったド ライカレーをかけて食べます。ドラ イカレーは、野菜の水分とトマトピュ ーレやトマトケチャップだけでコトコ ト煮込みました。野菜の甘味がでておい しく仕上がりました。 フレンチサラダ 酢や油、塩、砂糖などでフレンチドレ ッシングを作り、キャベツ、人参、き ゅうり、コーンなどを和えました。 さっぱりしたサラダです フルーツポンチ みかん缶、パイン缶、桃缶、りんごを シロップで和えました。りんごのシャキ シャキした食感がアクセントになってお いしいフルーツポンチです。 学芸会保護者鑑賞日
日頃より、本校の教育活動にご理解ご協力くださりありがとうございます。
さて、ご案内の通り、「学芸会」（保護者鑑賞日）を予定通り実施いたします。先日お知らせしました通り、土曜日は900名以上の保護者の方が来校されます。 当日、雨天になることも予想されます。参観者の皆様が安全に参観できるよう、学校では体制を整えていますが、保護者の皆様のご協力よろしくお願いいたします。 ※くわしくはこちらをご覧ください。 １１月１６日（金）の給食
牛乳 ツナマヨトースト 食パンにツナとマヨネーズ、玉ねぎ、パセリ などを混ぜたものをぬって焼きました。 秋のシチューは、 さつま芋やしめじ、生椎茸が入ったシチュー です。秋においしい食材がたくさん入ってい ます。牛乳と豆乳が入っているので、さっぱ りした仕上がりです。 ひよこ豆とベーコンのサラダ キャベツ、ブロッコリー、コーン、ベーコン とひよこ豆をゆでたものを入れました。ベー コンの香りとうまみがおいしいサラダです。 みかん ビタミンCが多いので風邪などの予防に効果が あります。 １１月１５日（木）の給食
今日は学芸会１日目です。 ごはん ごはんには麦を入れて炊きました。おいしく 食べながら、食物繊維がたくさんとれます。 豆腐とひき肉の煮込み 生姜、ひき肉、ひき肉、玉ねぎ、竹の子、 人参等、野菜をみじん切りにし、豆腐を入れ て煮込みました。味噌味で隠し味にオイスタ ーソース、テンメンジャン等が入っています。 中華和え キャベツ、人参、小松菜、カニカマが入って います。さっぱりした和え物が、豆腐とひき肉 の煮込みとよく合います。 焼きマーラーカオ マーラーカオはマレーシア風の蒸しパンです。 マーラーとはマレーシアのこと、カオは蒸しパ ンのことです。給食では蒸すと時間がかかるの で、オーブンで焼きました。ココナッツなどが 入った南国風のケーキです。甘いデザートで気 分をリラックスさせて、2日目も頑張ってほしい ですね。 １１月１４日（水）の給食
明日11月15日は七五三です。七五三は７歳、5歳、 ３歳の成長を祝う行事です。明日は学芸会なので、 １日早いですが今日は七五三のお祝い給食にしまし た。 お祝いちらし寿司 昔からお祝いにはちらし寿司を作る家庭が多く、 いろいろな具を煮て酢飯に混ぜ、炒り卵や小松菜 を飾って作りました。給食でもれんこんや小松菜が 入った江戸川区らしいちらし寿司を作りました。 シシャモのごまつけ揚げ シシャモにゴマがたっぷり入った衣をつけて揚げ ました。頭からしっぽまで食べられます。 和風サラダ キャベツ、人参、小松菜、大根をいれたさっぱり したサラダです。 あんかけ汁 白菜や人参、もやし、わかめ等が入った汁です。 最後に片栗粉で少しとろみをつけて仕上げます。 体が温まる汁です。 児童鑑賞日に鑑賞される保護者のみなさま
・児童鑑賞日に鑑賞される保護者の入場は児童入場後となります。
・児童入場は８時４５分からです。 ・１５日（木）２，３，５年生入場後となります。 ・１６日（金）１，４，６年生入場後となります。 １１月１３日（火）の給食
牛乳 ごはん 麦を入れて炊きました。食物繊維が多く とれます。 魚のゆずみそ焼き いなだを使いました。もっと大きく成長 すると「ぶり」になります。いなだに下 味をつけて焼き、ゆずが入った味噌ダレ をかけますした。ゆずはこれからたくさん 収穫できる柑橘系の果物です。いい香りが します きのこと小松菜の和え物 小松菜、しめじ、えのきをかつおだしと しょうゆ等で和えました。小松菜は寒く なってくると、葉に甘味が増し、柔らかく なり、おいしくなるそうです。給食では1 年中使う小松菜ですが、味の違いが出て くるのを、味わって食べてください。 豆腐と野菜のすまし汁 かつお節でだしをとり、人参、ネギ、じゃ が芋、小松菜を入れました。丸いあられ麩 も入っています。 みかん 甘くておいしいです。 学芸会 目前！
１１月１２日(月)
１５，１６，１７日の３日間は本校の学芸会です。１か月以上各学年発表に向けて準備をすすめてきました。子どもたちの練習の成果をぜひ、お楽しみください。 １１月１２日（月）の給食
牛乳 揚げパン 今週末は学芸会です。一週間頑張れるように、 人気がある揚げパンにしました。コッペパン を揚げて砂糖をまぶしました。おいしい揚げ パンに緊張している人も少しほぐれたでしょ うか。 ポトフ フランスの家庭料理。野菜のスープ煮といっ た感じです。鶏肉、人参、玉ねぎ、じゃが芋、 大豆、キャベツ、かぶ、フランクフルト等が 入っています。鶏ガラでとっただしを使って コトコト煮込みました。野菜がたっぷりとれ ます。 和風ごぼうサラダ ごぼうが入ったサラダです。キャベツ、人参、 きゅうり、じゃこ、ごぼうが入っています。 よく噛んで食べるサラダです。 りんご 青森産のふじという品種のりんごでした。蜜が 入っていて、しゃきっとした歯ごたえも良く、 おいしいりんごでした。 １１月９日（金）の給食
牛乳 ごはん 麦を入れて炊いています。 鉄火みそ 鉄火みそはアーモンド、砂糖、ごぼう 水あめ、ゴマ、味噌を良く混ぜて練っ て作りました。鉄を熱したときのよう に赤くなることから鉄火みそと呼びま す。 ビーンズバーグ 鶏ひき肉に大豆のみじん切り、玉ねぎ、 人参、ヒジキ等を混ぜてハンバーグに しました。しょうゆのたれをかけまし た。 キャベツと小松菜の香り和え キャベツ、小松菜、人参をゆでて、生 姜やレモン汁が入った香りがよいたれで 和えました。さわやかな和え物です。 じゃが芋の味噌汁 煮干しでだしをとり、玉ねぎ、じゃが 芋、油揚げ、わかめ等が入った味噌汁 です。定番の具材です。煮干しのだし がおいしい汁です。 １１月８日（木）の給食
今日は、長野県の郷土料理です。 牛乳 きのこうどん 長野県でたくさん作られているきのこ を入れたうどんです。なめこやえのき を入れました。かつおぶしでおいしい だしをとって作りました。 糸寒天のサラダ 糸寒天、キャベツ、もやし、茎わかめ 等を入れたサラダです。長野県では、 寒暖の差を利用して寒天が作られて います。寒天を糸のように細くした 糸寒天が入っています。 ごへいもち 米やもち米で団子を作り、上にアー モンドやゴマが入った味噌を塗って 焼きました。長野や岐阜県などでも 作られている郷土料理です。 りんご 長野県でたくさん作られる果物です。 |
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