麦ごはん
牛乳
ぼらのレモン醤油がけ
小松菜のピリ辛和え
昆布と根菜のみそ汁
みかん

レモンに含まれている酸味は「クエン酸」という成分です。クエン酸という成分は酸っぱい食材に多く含まれており、疲労回復にも効果があります。今回は下味を漬けて揚げた「ぼら」に、レモン果汁をたくさん入れて作った、特製のレモン醤油だれをかけて提供しました。