学校日記

1月12日(金)

公開日
2024/01/12
更新日
2024/01/12

給食

チキンから揚げサンド
牛乳
ポテトのガーリック炒め
わかめのごまドレッシングサラダ
パスタ入りたまごスープ

にんにくは肉の臭みを消したり、料理に食欲をそそる香りをつける香味野菜の1つです。この香りの元は「アリシン」といい、疲労回復効果やビタミンB1の旧少雨を高める効果があるのが特徴です。今回は下茹でしたじゃが芋をにんにく風味の調味だれで炒めた「ポテトのガーリック炒め」として提供しました。