11月10日(金)
- 公開日
- 2023/11/14
- 更新日
- 2023/11/15
給食
家常豆腐丼
牛乳
たまごの中華スープ
さつま芋のごま団子
家常豆腐の家常とは「家庭の」という意味があり、中国の四川料理の1つです。家庭で常に食べられる料理のため、厚揚げを使うこと以外で決まったレシピが存在していないといわれています。今回は赤みそとテンメンジャン、豆板醤で少しピリ辛の味付けにして提供しました。
