【献立】

チキンライス

牛乳

のり塩大豆

オニドレサラダ

ポテトスープ

チキンライスは、炒めた鶏肉とごはんをケチャップで味付けした料理で、洋食では卵で包んだオムライスなどに使われます。日本では、チキンライスというとケチャップ味のごはんですが、東南アジアでは日本のものとは全く違い、基本的に茹でた鶏肉とその茹で汁で炊いライスに様々な味のソースをかけて食べるのが特徴で、タイのカオマンガイやシンガポールの海南鶏飯などがあります。