【献立】

チリビーンズドッグ

牛乳

えびととうふのうま煮

春雨サラダ

カラマンダリン

春雨は中国から伝わった食材ですが、この名前は日本でつけられたものです。中国語では「粉（フェン）条（ティアオ）」「粉絲（フェンシー）」といい、古くから中国料理に使われてきました。中国では緑島や空豆などのでんぷんを原料に作られますが、日本では主にじゃがいもやさつまいものでんぷんを原料に作られ、インスタント麺の一つでもあります。水やお湯で戻して、春雨サラダなどのあえ物や炒め物、鍋料理などに使われます。